Provningsanteckningar
2012 Radikon Slatnik
Ett vackert orangefärgat vin, gjort i ärlig stil utan krusiduller (såsom tillsatt jäst, temperaturkontrollerad jäsning, ekfatslagring, klarning, svavel etc.) Vi får en riktigt spänstig, citronsyrasyrlig syra och även något strävt som kan liknas vid tanniner. De nyanser vi kan urskilja är röda vinbär, mandarin, vått ylle och mineral (vi hade gärna sett ett lite bredare spektrum här). Vinet är gjort i en lätt men koncentrerad stil och upplevs väldigt stramt och tajt. Intressant, udda och gott (tyckte inte alla).
Orangeviner · 2015-12-19 · 249 kr · 75 cl
Ursprung: Friuli-Venezia Giulia · Venezia Giulia (IGT) · Azienda Agricola Radikon