Provat från producenten Azienda Agricola Radikon

Äppelcidervinägersyror, småsträva tanniner, aprikosfrukt, mineralitet. Örtigt, skalbeskt, rooiboste, halm. Personligt var bara förnamnet. Spretigt och komplext. Utvecklat? Svårt att säga. Gott? Mer intressant än gott. Köpa igen? Inte på ett tag.

Orangevin i glaset. Och färgen är mycket riktigt åt morotshållet. Doftintensiteten är mycket hög redan från början. Det är en sötsur doft med inslag av apelsin- och aprikosmarmelad. Något kanderad. I munnen sprattlar vinet till med enorma syror som far åt alla håll. Vinäger, men ändå inget oxiderat. Volatila som syrorna kallas delar de upp panelen i de som avstår påfyllning och de som vill ha mera. Vi hittar torrt hö, vinet är knastertorrt, blodgrape och ett mineralsikt avslut. Tankarna far åt både sherry och Jura. Det är friskt, fräscht och ändå komplext utvecklat på samma gång.