Provningsanteckningar
2007 Cuilleron Les Pierre Sèches
Härligt mogen Syrah med det mesta på plats; sval frukt åt det torkade hållet, nedslipade tanniner, energisk syra, läcker violblommighet och en mjuk kryddighet. En sammansatt helhet där nyanser kommer och går medan vinet andas i glaset. Korvkokskryddor, blå plommon, eneträ och violnickel sticker ut. Makalöst gott och generöst även om 2005:an kanske var ytterligare ett snäpp vassare. Syrah får med fördel ha lite ålder. Då blir våra gommar nöjda.
Röda viner · 2017-07-30 · 200 kr · 75 cl
Ursprung: Rhône · Saint-Joseph AOP · Yves Cuilleron Viticulteur à Chavanay