Provat från appellationen Saint-Joseph AOP

Fräsch, ung, örtig och blåbleckig i sval, bärig stil. Frukdriven stil utan vidare påslag av chark eller ek. Ganska dämpad och återhållsamt, kanske lite otypisk. Elegant men lite snål. Superb till köttgrytan.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Köttig, charkig, pepprig och mörkbärig smak. Ganska lätt, saftig stil med mjuka men närvarande tanniner. Frisk och härlig smak med rejäl örtighet som luftar bort efter hand. Riktigt gott nu men kommer att bli ännu roligare med lite tid i källaren.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Efter rejäl luftning riktigt läckert i glaset med ung syrah som gärna vill lagras. Bläckigt, mörkblåbärigt med eneträ, torkade örter och tjärpastillsvärta. Fem år på rygg borde kunna släppa loss lite korv och läder men helt okej redan nu. Balanserat, elegant men kanske lite tunt.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Kanske rentav den godaste Saint-Joseph vi druckit i den här prisklassen. Minimalt med ny ek lämnar utrymme för den generösa frukten att sjunga fullt ut. Möjligtvis var årgången lite varmare än normalt; för vi upplever den som något fylligare än andra årgångar. Men det är balans och markörer som prickig korv samsas med björnbären.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Manuell skörd med lågt skördeuttag om 28 till 35 hektoliter per hektar. Traditionell vinmakning med jäsning i öppna jästankar med manuell nedryckning av skalmassan två gånger dagligen. Macerationstiden uppgick till tre veckor. Efter avslutad jäsning lagrades vinet i franska fat om 230 och 600 liter under tolv månader, varav cirka 5% var nya.

Läs mer

Opak blålilasvart färg. Doften är mörkt köttig och örtig med inslag av jord, chark och något animaliskt. Björnbär, plommon, viol och svarta oliver fyller på snyggt. Stort och nyansrikt för näsan alltså. Hyfsat mjuk, frisk, läskande smak med balans och elegans (om bacon kan anses vara elegant). Gott nu med mycket att analysera och snacka om men förmodligen med stoppning nog att lagras betydligt längre.

Läs mer

Ungt såklart men väldigt gott och drickbart. Svarta oliver varvas med chark. Peppar med mineral. Mörk blå frukt; björnbärssötma. Allt är i balans och lovar gott för den som vill lagra.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Ruskigt gott i fyllig, välmatad stil där syror över förväntad nivå skänker fräschör och lättar upp. Det är solmoget med gul frukt, bivax, fat och vanilj. Alltihop på en lagom nivå. En härlig blommighet är pricken över i. Dricks fint nu på egen hand. Bland de bättre vinerna i genren på länge.

Druvsammansättning: 50% marsanne och 50% roussanne

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades för hand. Lagring: 80 procent av vinet lagrades på franska ekfat i åtta månader. Resterande del vin vilade på betongägg.

Läs mer

Viol och sälta. Alla markörer på plats. Ett svingott exempel på mogen Saint-Joseph.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Torr, frisk, medelfyllig smak med lätt ekton. Tropisk frukt och mandelkubb samsas med en redig mineralitet (som kanske förväxlas med nämnda ek). Lite trist men kraftfull och energisk för den som gillar stilen.

Druvsammansättning: Marsanne

Mer info om årgången: Jordmån: Granit. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressas. Musten får sedan ligga kallt i 48 timmar följt av jäsning vid 18 - 20°C. Ingen tillsatt jäst användes. Delar av vinet har jäst i små ekfat.

Läs mer

Tiden verkar stå stilla när det gäller utvecklingen i det här vinet. 12 år efter skörd får vi en visserligen utvecklad upplevelse men med den ungdomliga, vitala och yppiga frukten intakt. Det är saftigt, syrligt och läskande med typicitet och finess. Tät frukt och helt integrerad ek med blåbäriga, småblommiga, kryddiga och örtiga nyanser. Charken är såklart på plats men tar inte över. Enorm QPR, speciellt med tanke på åldern.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Så saftig och syrligt läskande och fortfarande fullt vital '07 Cuilleron är. Alla markörer sitter på rätt plats; frukten är blå och sval, tanninerna lagom nerslipade, violblom och rökta kryddor, och en lagom skvätt korvspad. Kul när det kommer mogna viner på bolis till ett bra pris!

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Ett riktigt bra vin med riktigt skön utveckling. Visserligen har drickfönstret precis öppnats men tanninerna är fullt drickbara och syran och frukten fortfarande fräscha. Tydligt men inte övertydligt vad gäller ursprung med körsbär, lakrits, lagerblad, eneträ och en aning bacon. Tät smak men samtidigt saftig och läskande. Supergott.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Fortfarande ett suveränt vin, fullt med liv och energi trots begynnande ålder. Tät blåfrukt och pepprigt, rökigt med violblommighet och en kvist eneträ. Sval känsla och ypperlig harmoni rakt igenom. Tanninkänsliga behöver inte rädas, här är det nedslipat och mjukt. Makalöst gott.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Vi gillar Syrah både i sin ungdom och med ålder. Som tur är kommer det ibland mogna varianter på Bolis. I det här fallet en klockrent ursprungstypisk Saint-Joseph som dessutom är modest prissatt. Den är i högsta grad fräsch och vital; en härlig och pigg frukt läskar gommen. Men det finns givetvis mognadstoner och så den typiska pepparn och charken. Det tippar aldrig över i korvspad dock, även om lagerbladet är på plats.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Härligt mogen Syrah med det mesta på plats; sval frukt åt det torkade hållet, nedslipade tanniner, energisk syra, läcker violblommighet och en mjuk kryddighet. En sammansatt helhet där nyanser kommer och går medan vinet andas i glaset. Korvkokskryddor, blå plommon, eneträ och violnickel sticker ut. Makalöst gott och generöst även om 2005:an kanske var ytterligare ett snäpp vassare. Syrah får med fördel ha lite ålder. Då blir våra gommar nöjda.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Fint rödblodig mörkröd färg. På doften får vi typiska aromer av kött, chark, korvspad och lagerblad. Allt vevas samman med en solmogen lätt söt röd frukt. Kanske lite jordgubbar rentav? Peppar, tobak, Terva Lejona och smågrusiga tanniner i en lite gräddig medelfylligt textur följer i gommen. Det är inte mycket ekfat här. Det är svårt att inte klunka i sig vinet i all hast, sådär lätt kyld är klunkabilitetsfaktorn på topp. Kanske anar vi en lite touch av äppelcidervinäger också. Men då är flaskan redan tom.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Importörens info: Manuell skörd med lågt skördeuttag om 28 till 35 hektoliter per hektar. Traditionell vinmakning med jäsning i öppna jästankar med manuell nedryckning av skalmassan två gånger dagligen. Macerationstiden uppgick till tre veckor. Efter avslutad jäsning lagrades vinet i franska fat om 230 och 600 liter under tolv månader, varav cirka 5% var nya. Ursprung: Saint-Joseph är den största appellationen i norra Rhône dalen och täcker mer än 1 000 hektar. Med en så stor yta är det mycket variation i jordmånar och vingårdslägen. Detta vin kommer undantagslöst från lätta skiffer- och gneissjordar över en granitgrund i kommunerna Mauves och Tournon, vilket anses vara hjärtat av regionen och där de främsta vinerna görs. Domänen har sex hektar odlingar i Saint-Joseph, varav 5,5 av dessa är planterade med Syrah, snittåldern på dessa rankor är drygt 80 år. Samtliga vingårdar är planterade på branta sluttningar i sydliga och ostliga lägen.

Läs mer

Här hittar vi en bortglömd flaska med otroligt fin utveckling. Torkade bär och läder vittnar om ålder men på det hela taget känns vinet oförskämt ungdomligt och energiskt trots betydande ålder. Gommen upplever ett helt torrt, medelfylligt och piggt syrligt vin där tanninerna har slipats ner till ultimat drickbarhet. Ekfaten är helt integrerade och låter frukt och mineralsälta skina igenom fullt ut. Eftersmaken är lång och matchar den vinstinna köttgrytan perfekt. Det här är tveklöst det godaste vin vi har druckit på mycket, mycket länge.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Härligt utvecklad och frukttät smak, fortfarande med friskhet och fräschör. Vi får ett mycket nyanserat och intressant vin i mjuk, drickvänlig stil. Vi hittar bland annat svarta vinbär, korinter, barrskog, vitpeppar, lagerblad och läder. En hel del arketypisk inslag alltså men ändå utvecklat och sammansatt till en större enhet än det unga vinet. Bra utdelning för fyra års lagring.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Manuell skörd. Vinifiering:80 procent av druvorna avstjälkades. Jäsning och skalmaceration i 15-20 dagar med två dagliga nedtryckningar av skalmassan i musten. Lagring: 12-18 månader på fat av olika storlekar och ålder. Tio procent av faten var nya.

Läs mer

Utvecklad, sammetsrödlila färg. Stor, komplex, utvecklad doft med inslag av läder, korinter, viol och lakrits. Smaken är utvecklad, mycket frisk med avrundade tanniner. Högst drickvänligt just nu enligt vårt sökande efter balansen mellan det mogna och det unga. Vi bjuds på lagerblad och olika pepparsorter, ja faktiskt hela korvkoket är inblandat, inklusive korvarna. Djup, lite torkad fruktighet, lakrits och viol. Det här är ett vin som var ganska vresigt när vi köpte det men som nu, fem år senare, har gett full utdelning i form av ett mjukt, drickvänligt vin.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Guldgul färg. Utvecklad, köttig, svampig doft med inslag av pistagenötter och smör. Pepprig smak med inslag av apelsin, äpplemust, mandel, peppar och svamp. Vinet är komplext med spännande mognad men känns har en liten faddhet i och med den låga syran. Har ändå utvecklats fint sedan vi provade det för fyra år sedan.

Läs mer

Arketypisk doft, både vad gäller ursprung och druva, med inslag av vitpeppar och lagerblad (check!), rökta charkuterier (check!), plommon och svarta vinbär (check!). Smaken är härligt fyllig och fruktsöt med bara vaga, väl integrerade ektoner. Syran är härligt syrligt balanserad. Vi är inga fan av Syrah men det här är ett riktigt bra och välgjort vin i generös, ganska publik stil. Tanninerna är drickfärdiga men vinner säkert på ytterligare lagring.

Druvsammansättning: Syrah

Mer info om årgången: Manuell skörd. Vinifiering:80 procent av druvorna avstjälkades. Jäsning och skalmaceration i 15-20 dagar med två dagliga nedtryckningar av skalmassan i musten. Lagring: 12-18 månader på fat av olika storlekar och ålder. Tio procent av faten var nya.

Läs mer

Röd färg med tegelkant. Bärig, svart, örtig doft med viss utveckling och inslag av ekvanilj och tydlig chark. Mycket frisk, mjuk, utvecklad smak med inslag av chark, kaffe, viol, björnbär, buljong och tjärpastill. Mineralisk, vital eftersmak. Frisk och fräsch nu men bör vinna på ytterligare några års lagring.

Druvsammansättning: Syrah

Läs mer

Mörkgul, gyllene färg. Mycket stor, tungt mogen, nyanserad doft med inslag av bokna äpplen, marsipan, brynt smör, honung, skaldjur och vattenpipetobak. Torr, mogen, fet, fyllig, oxiderad, kryddig smak med avrundad syra, hösttoner och inslag av rökig mineral, honung och fat. Ett svårt vin med stor koncentration och längd som möjligen har tappat lite syra. Oväntat bra till getost med honung.

Läs mer

Djup, vinröd färg. Blommig, kryddig , stor och nyanserad, fyllig och tät doft med inslag av vitpeppar, vitlökssalami och mörka frukter. Evighetslång, mjuk, frisk, perfekt balanserad, kraftig, kryddig, torr, komplex, utvecklad smak med tät struktur och inslag av kakao, vitpeppar, viol, läkerol original. Oemotståndligt, stort vin.

Läs mer