Senast provat från appellationen Saint-Joseph

Köttig, charkig, pepprig och mörkbärig smak. Ganska lätt, saftig stil med mjuka men närvarande tanniner. Frisk och härlig smak med rejäl örtighet som luftar bort efter hand. Riktigt gott nu men kommer att bli ännu roligare med lite tid i källaren.

Efter rejäl luftning riktigt läckert i glaset med ung syrah som gärna vill lagras. Bläckigt, mörkblåbärigt med eneträ, torkade örter och tjärpastillsvärta. Fem år på rygg borde kunna släppa loss lite korv och läder men helt okej redan nu. Balanserat, elegant men kanske lite tunt.

Ruskigt gott i fyllig, välmatad stil där syror över förväntad nivå skänker fräschör och lättar upp. Det är solmoget med gul frukt, bivax, fat och vanilj. Alltihop på en lagom nivå. En härlig blommighet är pricken över i. Dricks fint nu på egen hand. Bland de bättre vinerna i genren på länge.

Torr, frisk, medelfyllig smak med lätt ekton. Tropisk frukt och mandelkubb samsas med en redig mineralitet (som kanske förväxlas med nämnda ek). Lite trist men kraftfull och energisk för den som gillar stilen.

Härligt utvecklad och frukttät smak, fortfarande med friskhet och fräschör. Vi får ett mycket nyanserat och intressant vin i mjuk, drickvänlig stil. Vi hittar bland annat svarta vinbär, korinter, barrskog, vitpeppar, lagerblad och läder. En hel del arketypisk inslag alltså men ändå utvecklat och sammansatt till en större enhet än det unga vinet. Bra utdelning för fyra års lagring.

Utvecklad, sammetsrödlila färg. Stor, komplex, utvecklad doft med inslag av läder, korinter, viol och lakrits. Smaken är utvecklad, mycket frisk med avrundade tanniner. Högst drickvänligt just nu enligt vårt sökande efter balansen mellan det mogna och det unga. Vi bjuds på lagerblad och olika pepparsorter, ja faktiskt hela korvkoket är inblandat, inklusive korvarna. Djup, lite torkad fruktighet, lakrits och viol. Det här är ett vin som var ganska vresigt när vi köpte det men som nu, fem år senare, har gett full utdelning i form av ett mjukt, drickvänligt vin.

Arketypisk doft, både vad gäller ursprung och druva, med inslag av vitpeppar och lagerblad (check!), rökta charkuterier (check!), plommon och svarta vinbär (check!). Smaken är härligt fyllig och fruktsöt med bara vaga, väl integrerade ektoner. Syran är härligt syrligt balanserad. Vi är inga fan av Syrah men det här är ett riktigt bra och välgjort vin i generös, ganska publik stil. Tanninerna är drickfärdiga men vinner säkert på ytterligare lagring.

Röd färg med tegelkant. Bärig, svart, örtig doft med viss utveckling och inslag av ekvanilj och tydlig chark. Mycket frisk, mjuk, utvecklad smak med inslag av chark, kaffe, viol, björnbär, buljong och tjärpastill. Mineralisk, vital eftersmak. Frisk och fräsch nu men bör vinna på ytterligare några års lagring.

Mörkgul, gyllene färg. Mycket stor, tungt mogen, nyanserad doft med inslag av bokna äpplen, marsipan, brynt smör, honung, skaldjur och vattenpipetobak. Torr, mogen, fet, fyllig, oxiderad, kryddig smak med avrundad syra, hösttoner och inslag av rökig mineral, honung och fat. Ett svårt vin med stor koncentration och längd som möjligen har tappat lite syra. Oväntat bra till getost med honung.