Provningsanteckningar
2007 Würzburger Stein Silvaner Grosses Gewächs Bürgerspital
Ganska kraftigt gul färg. Stor, smörig doft med inslag av gul solmogen frukt (typ gula äpplen och aprikos). Vi finner initialt en rejäl svavelfisighet som tack och lov luftar bort. Stor, smörig, intensiv, kraftfull smak med rejäla fattoner och oväntat avrundad syra. Inslag av gul solmogen frukt samt en av de fetaste mineraltoner vi har träffat på. Vinet saknar inte elegans i den långa eftersmaken, men det robusta intrycket överväger. Något högre syra och vi hade varit helnöjda, nu blir helheten något jolmig och klumpig. Förträfflig till feta kycklingpajen dock.
Vita, torra viner · 2010-02-05 · 190 kr · 75 cl
Ursprung: Franken · Franken (Anbaugebiet) · Bürgerspital