Fredag den 5 februari 2010

Etikettbild

1999 Château Chasse-Spleen

Tät, röd färg med tegelkant. Djup, sammansatt, stor, komplex, mycket fruktig doft med viss utveckling och inslag av grönsåpa, ärtor och rostat kaffe. Torr, fruktig, lite örtig, mustig smak med fantastisk balans. Inslag av svarta vinbär, stall, kaffe och rostade fat. Ett vin i dyr stil som fortfarande känns levande och varmt.

Röda viner  ·  2010-02-05  ·  485 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Moulis-en-Médoc  ·  Château Chasse-Spleen

Druvsammansättning: 65% cabernet sauvignon, 30% merlot och 5% petit verdot
Etikettbild

1994 Churchill's Vintage Port

Superkomplex, helt ren, sammansatt doft med inslag av torkad frukt, kaffe och körsbär. Stor, mogen, komplex smak med inslag av kaffe, karamell och kakao. En helt ren eftersmak sitter kvar i munnen i evigheter. Så komplext. Så elegant. Så gott. Bland de bästa viner vi någonsin har provat.

Starkviner  ·  2010-02-05  ·  319 kr  ·  37,5 cl

Ursprung: Trás-os-Montes  ·  Porto (DOC)  ·  Churchill

Druvsammansättning: Huvudsakligen tinta barocca, tinta roriz, touriga francesa och touriga nacional
Mer info om årgången: Musten jäste ett par dagar, varpå jäsningen avbröts genom tillsats av 77-procentig vinsprit.
Etikettbild

1999 Quinta de la Rosa Late Bottled Vintage

Söt, utvecklad, komplex doft med inslag av kola, knäck, jordgubbar, körsbär och bränt smör. Söt, svart, stor, fruktig smak med inslag av kaffe, choklad, kanderade mandlar och råsocker. Ett vinöst, generöst fruktigt vin med suverän längd. Drickfärdigt med fortsatt utvecklingspotential.

Starkviner  ·  2010-02-05  ·  75 kr  ·  37,5 cl

Ursprung: Trás-os-Montes  ·  Porto (DOC)  ·  Quinta de la Rosa