Provningsanteckningar
2007 Würzburger Stein Silvaner Grosses Gewächs Bürgerspital
Gul färg med visst grummel. Besynnerligt smörig, nästan äggig, dock mycket nyanserad doft med inslag av banan, saffran, ylle, litchi, tutti frutti, ale, honung och korvkiosk. Rund, oljefet, örtig, pepprig smak med inslag av vita rosor, litchi och våta stenar. Riktigt fint koncentration och god utveckling gör att den naturligt låga syran inte stör oss alltför mycket. Vinet har öppnat upp sig markant sedan vi provade det för två år sedan. Gör sig kanske bättre till matiga fisksoppan än som smuttavin.
Vita, torra viner · 2011-01-05 · 190 kr · 75 cl
Ursprung: Franken · Franken (Anbaugebiet) · Bürgerspital