Provningsanteckningar

NV Domaine Pierre Frick Voyages

Vi känner igen rabarbersaften och äppelmusten från tidigare provning. Vinet är moget, lite jästigt och med en aning restsötma. Fräschören är det dock inget fel på vilket vi uppskattar. Vinner absolut på att få lufta en stund. Riktigt gott även om man kanske kunde önska ett uns mer komplexitet.

Orangeviner · 2018-07-21 · 179 kr · 75 cl

Ursprung: Frankrike (Nationell) · Vin de France · Domaine Pierre Frick

Druvsammansättning: Riesling, sylvaner och pinot gris

Mer info om årgången: Blandning av Riesling (2004), Sylvaner (2005) och Pinot Gris (2007), från tre olika områden och tre olika år. Druvorna skördas för hand och pressas helt i en pneumatisk press. Vinerna har inget tillsatt socker och jäser med sina egna inhemska jäststammar. Rieslingen har legat 4 år på stora 1000l fat, Sylvanern 3 år på stora 1000l fat och Pinot Gris 1 år på stora 1000l fat. Allt buteljerades 2008.

(0.0 / 5, 0 röster)