Provningsanteckningar
2005 Reserva de la Familia Juvé y Camps
En champagnelik stor doft med mogenhet, bröd, svamp och citrus slår omedelbart emot en. Doften saknar dock den elegans som vanligtvis den franska motsvarigheten uppvisar. Smaken motsvarar inte förväntningarna som doften byggt upp. Syrorna är mjuka och vinet känns ekat. Smaken drar åt äppelmust med inslag av citrus och viss utveckling. Mineralitet finns och moussen är bra. Ett gott vin som uppvisar ambitioner men som inte når riktigt ända fram. Elegans och fler nyanser efterfrågas.
Mousserande viner · 2009-10-03 · 130 kr · 75 cl
Ursprung: Katalonien · Cava (DO) · Juvé y Camps