Provningsanteckningar

2005 Presas Ocampo Barrica

Röd färg. Utvecklad, småstallig, gräsig doft med inslag av svarta vinbär, ek och choklad. Frisk, kryddig, medelfyllig, syltig, tillrättalagd smak med viss utveckling, viss strävhet och inslag av vanilj, mörka bär och björnbär. Vinet har en elegant ambition men blir något alldagligt utan den riktiga terroirkänslan. Fin ekintegrering som påminner om klassisk Rioja.

Röda viner · 2007-08-11 · 82 kr · 75 cl

Ursprung: Kanarieöarna · Tacoronte-Acentejo (DO) · Presas Ocampo

Druvsammansättning: Listan negro, Castellana, Carbernet sauvignon, Tempranillo, merlot

Mer info om årgången: The vintage is done by hand. The grapes are taken to the cellar in boxes of 20 kilos, where a selection of the best grapes is made. The grapes are taken off the twigs and macerate for 15 days. Afterwards they ferment in barrels for three to four months. After this period of time the wine is clarified and stabilised by cold temperature and then finally filtered in order to be bottled. Total Acidity 5,5 g tart. Rest. Sugar 2 g./l.

(0.0 / 5, 0 röster)