Provat från appellationen Tacoronte-Acentejo (DO)

Kryddig, något parfymerad, bränd doft med inslag av svarta vinbär, gräs och räkskal. Något platt, svart, bärig, vulkanmineralisk, rustik smak med inslag av svarta vinbär, slånbär och jordgubbar. På sin höjd ett intressant vin. Men inte gott.

Druvsammansättning: Listan negro, Negramoll, Castellana

Mer info om årgången: The vintage takes place in the months of September and October. The grapes are taken to the cellar in boxes of 20 kilos. Once there, they are selected on a belt. The wine is elaborated by the traditional method: The grapes are only taken off their twigs afterwards, and then put into a vat of stainless steel for 10 days. The most is pressed hydraulically to end the fermentation at 20º Celsius, when it is clarified and stabilised by cold temperature and finally filtered for bottling. Total Acidity 5,5 g tart. Rest. Sugar 2 g./l.

Läs mer

Blåröd färg. Mineralrökig, bärig doft med inslag av hallon, banan, jordgubbe, mjölkchoklad, soltorkad tomat och viss äggsvavlighet. Mjuk, fyllig, fruktsöt smak med något fadd syra. Inslag av vanilj, örter, tjärpastill, geléhallon, lakrits, soltorkad tomat och mineralbesk svärta. Ett nyansrikt men lite foxy vin med en något kväljande sötma. Sitter dock som en smäck till långkokt grisstek med gräddsås.

Druvsammansättning: Listan Negro

Mer info om årgången: Made by carbonic maceration. It is bottled in November, two months after production.

Läs mer

Röd färg. Örtig, jordig, foxy doft med inslag av mässing, järn, kåda, mjölkchoklad, kalk och parfym. Typisk, svart, örtig, bränd, lite oren smak med inslag av blåbär, gummi, lakrits och örter. Ett enkelt, kartig vin i svår, ursprungstypisk stil. Inte gott.

Druvsammansättning: Listan negro, Castellana, Carbernet sauvignon, Tempranillo, merlot

Mer info om årgången: The vintage is done by hand. The grapes are taken to the cellar in boxes of 20 kilos, where a selection of the best grapes is made. The grapes are taken off the twigs and macerate for 15 days. Afterwards they ferment in barrels for three to four months. After this period of time the wine is clarified and stabilised by cold temperature and then finally filtered in order to be bottled. Total Acidity 5,5 g tart. Rest. Sugar 2 g./l.

Läs mer

Örtig doft med inslag av smör och ägg. Frisk, mineralisk, fyllig smak med inslag av ek, lakrisal och citrus. Ett korrekt, typiskt vin som kanske borde ha druckits något tidigare.

Läs mer

Röd färg med tegelfärgad kant. Bränd, fruktig doft med inslag av tjära, choklad, mint, kaffe och kalk. Pepprig, bränd smak med inslag av mineral, mint, svarta vinbär, rostad ek, choklad och kaffe. En lätt restsötma och fruktighet gör vinet mycket tilltalande. Vinet är gjort i modern, lättillgänglig stil, fortfarande med tydliga spår av ursprung. Gott och intressant med ambitiös baktanke.

Läs mer

Ljusgul färg. Diskret, frisk doft med viss blommighet och inslag av citrus och mandel. Lätt smak med avrundad syra, mineralbeska och inslag av citron, mandel och honung. Finstämda, balanserade smaker men vinet gränsar ändå till det platta.

Druvsammansättning: Listan blanco, Moscatel, Marmajuelo, Malvasía

Mer info om årgången: The vintage takes place at different times between September and October. The grapes are taken to the cellar in boxes of 20 kilos and are put into a vat at 8º to 10º C for 24 hours after having been taken off the twigs. After a mild pressing the must is separated from the marks for 12 hours at 10 º C. The fermentation process takes place in stainless steel vats at 18º to 20º C. When the fermentation comes to an end, the wine is clarified and stablised by cold temperature and finally filtered for its bottling. Total Acidity 6 g tart. Rest. Sugar 2 g./l.

Läs mer

Hallonröd färg. Lätt, bärig, något örtig doft. Frisk, lätt, ren, bärig, lite kryddig, mjuk, torr, närmast Bourgognelik smak med mineralisk svans. Ett välgjort och balanserat vin om än något kort.

Druvsammansättning: Listan negro, Negramoll, Castellana

Mer info om årgången: The vintage takes place in the months of September and October. The grapes are taken to the cellar in boxes of 20 kilos. Once there, they are selected on a belt. The wine is elaborated by the traditional method: The grapes are only taken off their twigs afterwards, and then put into a vat of stainless steel for 10 days. The most is pressed hydraulically to end the fermentation at 20º Celsius, when it is clarified and stabilised by cold temperature and finally filtered for bottling. Total Acidity 5,5 g tart. Rest. Sugar 2 g./l.

Läs mer

Ljusgul färg. Något floral doft med inslag av mandel och äpple. Medelfyllig, syrlig smak med något avrundad syra och inslag av mandel, bokna äpplen, mineral och lakrits. Ett relativt nyanserat och välmakat vin som blir lite kort av ett för högt uttag.

Läs mer

Röd färg. Utvecklad, småstallig, gräsig doft med inslag av svarta vinbär, ek och choklad. Frisk, kryddig, medelfyllig, syltig, tillrättalagd smak med viss utveckling, viss strävhet och inslag av vanilj, mörka bär och björnbär. Vinet har en elegant ambition men blir något alldagligt utan den riktiga terroirkänslan. Fin ekintegrering som påminner om klassisk Rioja.

Druvsammansättning: Listan negro, Castellana, Carbernet sauvignon, Tempranillo, merlot

Mer info om årgången: The vintage is done by hand. The grapes are taken to the cellar in boxes of 20 kilos, where a selection of the best grapes is made. The grapes are taken off the twigs and macerate for 15 days. Afterwards they ferment in barrels for three to four months. After this period of time the wine is clarified and stabilised by cold temperature and then finally filtered in order to be bottled. Total Acidity 5,5 g tart. Rest. Sugar 2 g./l.

Läs mer