Provat från regionen Kanarieöarna

Gyllengul färg. Mättad, ganska stor doft med inslag av citrus, hö, vulkanisk mineral och (efter luftning outhärdliga) typiska ägg- och svavelnyanser. Platt, fadd, utvecklad smak med inslag av citrus, hö och vulkanisk mineral. Ett typiskt vin som luftar sönder på bara någon timme. Lite intressant medan det fortfarande är friskt.

Läs mer

Diskret, bränd doft med inslag av svavel, clementin och citrus. Kryddig smak med klen syra. Inslag av mandel, magnesiumbetonad mineral, citrus och lakrisal. Ett ofräscht, ofriskt, enkelt vin som känns orent och platt. Oväntat bra till chiliheta tomatsoppan.

Läs mer

Röd färg. Örtig smak med ursprungstypisk svärta. Inslag av kärva svarta bär, viol och vanilj. Mineralbesk smak med viss sötma och inslag av omogna jordgubbar. Vinet är på sin höjd intressant men absolut inte gott. Mycket spretigt, otillgängligt och närmast obehagligt vulkanbeskt med obefintlig struktur.

Druvsammansättning: vq0oajxuayn.jpg

Läs mer

Blommig, syrlig, lite tvålig smak med avrundad syra. Inslag av citruspastill, bittermandel, vita blommor. Ursprungstypiskt vin med fin smakrikedom som förlorar lite på klen syra.

Läs mer

Ljusgul färg. Diskret, frisk doft med viss blommighet och inslag av citrus och mandel. Lätt smak med avrundad syra, mineralbeska och inslag av citron, mandel och honung. Finstämda, balanserade smaker men vinet gränsar ändå till det platta.

Druvsammansättning: Listan blanco, Moscatel, Marmajuelo, Malvasía

Mer info om årgången: The vintage takes place at different times between September and October. The grapes are taken to the cellar in boxes of 20 kilos and are put into a vat at 8º to 10º C for 24 hours after having been taken off the twigs. After a mild pressing the must is separated from the marks for 12 hours at 10 º C. The fermentation process takes place in stainless steel vats at 18º to 20º C. When the fermentation comes to an end, the wine is clarified and stablised by cold temperature and finally filtered for its bottling. Total Acidity 6 g tart. Rest. Sugar 2 g./l.

Läs mer

Röd färg. Ren, bärig doft med inslag av lakrits, jordgubbe och färska örter. Initialt lite spritsig, något bränd smak med inslag av mörk choklad, lakrits, mörka bär. Lång, mineralisk eftersmak. Ett intressant och komplext vin.

Druvsammansättning: vq0oajxuayn.jpg

Läs mer

Ljusgul färg med grönstick. Frisk, ungdomlig, lätt blommig doft med inslag av citruspastill, mandel och lite gummi. Lätt spritsig smak med avrundad syra och inslag av vingummi och citrus. Mandelbeska och saltlakrits i eftersmaken. Ett spännande och ursprungstypiskt vin som hade vunnit på bättre syra.

Läs mer

Lätt, hallonröd färg. Syrlig, bär doft med inslag av enbär. Lite eldig, friskt syrlig, mjuk, saftig smak med magnesiumbeska, peppar, lingon och enbär. Ett märkligt vin med en lite oren ton som gränsar till "foxy". Bättre som Sangriaingrediens.

Läs mer