Provningsanteckningar
2003 Odé d'Aydie
Tät, mörkröd färg. Kompakt, fruktig, nyanserad doft med viss utveckling. Inslag av tobak, violpolkagris, plommon, lakrits och rostad ek. Medelfyllig, frisk, sträv, bärig smak med viss utveckling. Inslag av örter, saltlakrits, mineral, rostad ek och körsbär. Lång eftersmak. Lagra ytterligare för att slipa ner tanniner och integrera ek. Blir mjukare med grönmögelostspäckad lövbiffsrullad med kantarellsås och potatispuré.
Röda viner · 2008-12-19 · 87 kr · 75 cl
Ursprung: Sud-Ouest · Madiran AOP · Château d'Aydie