Provningsanteckningar
2004 Colle dei Venti Pecorino
Vad händer om man lagrar en flaska från början helt okej vitt italienskt vin ett par år? För det första går syran ner å det väldigaste och gör vinet klumpigt och jolmigt. För det andra kapsejsar frukten till förmån för nyanser av härsket smör och fotsvett. Kul som ett vinpedagogiskt exempel, tyvärr helt odrickbart.
Vita, torra viner · 2009-12-23 · 63 kr · 75 cl
Ursprung: Abruzzerna · Terre di Chieti (IGT) · Vini Caldora