Provat från appellationen Terre di Chieti (IGT)

Vad händer om man lagrar en flaska från början helt okej vitt italienskt vin ett par år? För det första går syran ner å det väldigaste och gör vinet klumpigt och jolmigt. För det andra kapsejsar frukten till förmån för nyanser av härsket smör och fotsvett. Kul som ett vinpedagogiskt exempel, tyvärr helt odrickbart.

Fruktig piggelinbomb med mandel- och honungsinslag. Bra syra och fin fyllighet.

Fruktig, enkel, rättfram doft av päron, piggelinglass, moget äpple, mandel, honungsmelon, viss animalitet, tropisk frukt och mineral. Frisk, generös smak med viss fyllighet och inslag av lime, apelsin, apelsinsoppa, skalet på päronsplitglass, piggelinglass, vanilj. Bra syra, fin ekton, fin elegans och viss elegans.