Senast provat från producenten Manousakis Winery

Mineraliskt framförallt, uppbackat av citruspastiller, färska örtblad och vitpeppar. Ett fylligt, fräscht, intressant och framförallt gott vin som dricks fint redan nu. Det här vill vi hemskt gärna dricka igen.

Druvsammansättning: Assyrtiko

Mer info om årgången: Soil: Schist, sandy clay loamy, 320 (1050ft) in altitude. Vineyard pruning and training: Vertical Shoot Position, trained in double Cordon Royat. Harvest: August 15th to August 25th. Vinification: After gently crushing and pressing the free run juice ferments in stainless steel tanks and matures Sur Lie for 4 months. Wine Analysis: Alc. %: 14.50, pH: 3,19, Total Acidity: 6,36 g/l.

En mycket pigg tolkning av druvan helt utan förväntad tyngd eller jolmighet. Visst är den gula frukten lite avrundad och kolaaktig av ekfaten men salmiak, kryddor och fullt godkänd syra balanserar lätt upp. Koncentration och smakrikedom ger en lång eftersmak som får oss att vilja ha mer.

Druvsammansättning: Roussanne

Mer info om årgången: Soil: Schist, sandy clay loamy, 320 (1050ft) and 600m (1950ft) in altitude. Vineyard pruning and training: Goblet and Vertical Shoot Position, trained in either double cordon Royat or Guyot simple. Harvest: August 1st to August 25th. Vinification: After gently crushing and pressing the free run juice ferments and matures for around 6 - 7 months in French oak barrels. All barrels are bought new and are replaced every 4 years. Wine Analysis:
Alc. %: 14.5, pH: 3.40, Total Acidity: 6.4 g/l.

Lättsam men seriös smak med kraftig mineral, vitblommighet uppblandat med syrligt godis. Rejäl smak med bra dos alkohol som balanseras fint av fräscha syror. Ett riktigt gott vin som dricks perfekt på den unga frukten.

Druvsammansättning: Vidiano

Mer info om årgången: Soil: Schist, sandy clay loamy, 320 (1050ft) in altitude. Vineyard pruning and trailing: Vertical Shoot Position, trained in double cordon Royat. Harvest: August 15th to August 25th. Vinification: After gently crushing and pressing the free run juice ferments in stainless steel tanks and matures Sur Lie for 4 months. Wine Analysis: Alc. %: 14.00, pH: 3.67, Total Acidity: 5.9 g/l.