Provat från producenten Domäne Wachau

Feta vita blommor och pepprig mineral. Tropisk frukt och honung. Lite bitter i avslutet. Koncentrerad och mäktig i munrund stil men pigga syror som väger upp. Perfekt utveckling just nu enligt våra smaklökar men kan säkert sparas länge till om så önskas.

Perfekt utvecklad i torr, stenig stil med krämig frukt, honungstoner, diesel och mineral. Bra längd och fortfarande fräsch. Riktigt gott.

Färgen skvallrar om viss utveckling genom sin gyllengula lyster. Vi får aprikos och persika. Utvecklingsmarkörerna hö och svamp anländer sedan. Mineralen är närvarande men dominerar inte. Efter en stund (luftningen förlöser) kommer mandelmassa och krossad nötmix. Det är långt från Piggelin. I munnen ligger vinet överraskande fylligt (för Riesling). Viskositeten är närmast fet. Vinet är koncentrerat och långt. Det här kan mycket väl vara den bästa Riesling söder om Tyskland som vi provat.

Rikt fruktig och mineralisk smak med viss utveckling. Frukten har gått från det initialt syrliga till en rundare, sötare upplevelse. Fin koncentration och lång eftersmak med våta stenar, ananas, vitpeppar och stålull. Superb till snittarna med rökt lax.