Senast provat från producenten Twee Jonge Gezellen Estate

Utvecklad känsla med med äpplen, päron och nougat. Stilen är fyllig, rik, pepprig och brödig med fullt acceptabel syra och mousse (så länge den varar). Gott och stabilt.

Druvsammansättning: 68% chardonnay, 31% pinot noir och 1% pinot blanc

Mer info om årgången: Jordmån: Granit. Lagring: Detta vin har lagrats ett och ett halvt år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Fruktdrivet åt söta aprikoser, röda äpplen och citrus med brödiga, milt nötiga inslag. Fin syra och funktionell mousse. Ingen direkt komplexitet eller längd men ett gott och generöst hantverk.

Druvsammansättning: 68% chardonnay, 31% pinot noir och 1% pinot blanc

Mer info om årgången: Jordmån: Granit. Lagring: Detta vin har lagrats ett och ett halvt år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Brödig och äpplig i näsa och gom med små pirriga bubblor. Gult genom aprikoser, apelsinskal och honung men också lite rökigt eller pepprigt. Friskt och fylligt. Mycket gott.

Druvsammansättning: Chardonnay och pinot noir

Mer info om årgången: Jordmån: Granit. Skörd: Druvorna skördades för hand mellan 14 januari och 8 februari. Druvorna skördades tidigt på morgonen. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av aromer och fruktsyra. Växtsäsongen 2021-2022 präglades mycket av en lång, blöt och kall vinter som sträckte sig längre in på våren än vanligt. Både knoppning och skörd skedde därför cirka två veckor senare än vanligt. Avkastningen var 10-12 ton per hektar. Tillverkning: Basvinet jäste i ståltank och genomgick sedan malolaktisk omvandling. Lagring: Detta vin har lagrats ett och ett halvt år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering.

Rik smak i utvecklad stil med röda äpplen, citrus och brödkryddor, Bra, lång eftersmak. Fina syror och skummig mousse. Det här tyckte vi väldigt mycket om och testar gärna igen.

Druvsammansättning: 55% pinot noir, 45% chardonnay