Provat från producenten Fratelli Giacosa

Nej det här var inte kul. Känns omoget och orent. Doften påminner om nån flaska man köpt någon gång utomlands i nåt lågprisvaruhus för 25kr. Gästerna har vid blindprovning svårt att hitta några nebbiolotoner. Smaken är kärv och intetsägande, lite lakrits och blåbär/hallon-soppa. Vid en sökning på producentens hemsida hittas inte vinet!? Kanske skulle det kunna hända något vid lagring? Vi lägger dock hellre våra pengar på nåt annat.

Röd, genomskinlig färg med rostbrun kant. Stor, nyanserad, utvecklad, ren doft. Inslag av blomsteräng, körsbär, hallon, lakrits, färsk salvia, farinsocker och rostad ek. Stor, mycket frisk, ganska sträv, fyllig smak. Syrahlik rökig charkighet, lakrits, hallon, örter, rejäl ekrost, tydligt mineralisk. Vinet mjukas upp en aning efter luftning och ger då även en rejält stallig ton. Härligt häng i eftersmaken. Doften är magisk, smaken bara riktig god. Helheten blir trots allt outstanding. Till ryggbiffen med gräddig potatisgratäng växer vinet ytterligare och framstår som mer fruktigt och generöst.