Tät, mörklila färg. Doften är stor och inbjudande och tankarna går till godisskål och smör. Smaken är mullbärsmullig och alkoholfyllig med svulstig sötlakrits, Vanilla coke och grädde. På något sätt har man lyckats rädda balansen genom fina syror och en bra tanninryggrad och vinet känns harmoniskt och lättgillat.
Röda viner
·
2015-07-12
·
219 kr
·
75 cl
Ursprung:
Languedoc-Roussillon
·
La Clape AOP
·
Château de la Negly
Druvsammansättning: 50% syrah, 40% grenache och 10% mourvèdre
Mer info om årgången: Tillverkning/Vinifiering: De olika druvsorterna vinifierades separat i 45-60 dagar med regelbunden nedtryckning av skalmassan, så kallad pigeage. Syrahdruvorna jäste och skalmacererade i stora träkar. Grenache- och mourvédredruvorna jäste och skalmacererade i cementtankar. Lagring: Vinet av grenache- och mourvèdredruvor lagrades i tankar av trä. Vinet av syrahdruvor lagrades i ett år på ekfat om 300 liter. Odlingsområde: La Clape ligger strax öster om staden Narbonne i västra Languedoc. Druvorna till detta vin växte på de södra sluttningarna av La Clape. Jordmån: Mycket stenig, kalkhaltig sandblandad lera.
