Provat från appellationen La Clape AOP

Sammetsröd, medeltät färg med blå reflex mot kanten. Vi får en doft laddad med blå, kryddig frukt, lite (med tanke på vinets namn passande) medicinalörter, violblommighet och en lätt nyans av rostad ek. Smaken är syrligt frisk, fräscht fruktig och föredömligt torr. Svansen bär på viss värme och småsyltighet med lyxiga noter av tobak och choklad. Varken fjäskigt eller tillgjort, bara väldigt gott och välgjort. Ett hederligt hantverk som ingen kan ogilla men inte heller bli överväldigad över.

Druvsammansättning: Syrah, mourvèdre och grenache

Läs mer

Med sin avrundade stil ett knepigt vin i gommen. Speciellt efter att precis ha adapterat smaklökarna till ett par riktiga syrabomber. Vi får en fyllig, smått fatig, mineralisk upplevelse där syran som sagt upplevs något låg. Tillsammans med en viss blommighet och tropisk fruktighet får vi en helhet som känns något klumpig och fadd. Vi ska inte hymla med att stilen knappast tilltalar oss men om vi bortser från våra personliga preferenser så har vi i glaset ett ganska koncentrerat och personligt vin som vi nog helst skulle dricka till en matbit eller en ostbricka. Vi passar ytterligare köp.

Druvsammansättning: Bourboulenc, grenache, roussanne och marsanne

Läs mer

Tät, mörklila färg. Doften är stor och inbjudande och tankarna går till godisskål och smör. Smaken är mullbärsmullig och alkoholfyllig med svulstig sötlakrits, Vanilla coke och grädde. På något sätt har man lyckats rädda balansen genom fina syror och en bra tanninryggrad och vinet känns harmoniskt och lättgillat.

Druvsammansättning: 50% syrah, 40% grenache och 10% mourvèdre

Mer info om årgången: Tillverkning/Vinifiering: De olika druvsorterna vinifierades separat i 45-60 dagar med regelbunden nedtryckning av skalmassan, så kallad pigeage. Syrahdruvorna jäste och skalmacererade i stora träkar. Grenache- och mourvédredruvorna jäste och skalmacererade i cementtankar. Lagring: Vinet av grenache- och mourvèdredruvor lagrades i tankar av trä. Vinet av syrahdruvor lagrades i ett år på ekfat om 300 liter. Odlingsområde: La Clape ligger strax öster om staden Narbonne i västra Languedoc. Druvorna till detta vin växte på de södra sluttningarna av La Clape. Jordmån: Mycket stenig, kalkhaltig sandblandad lera.

Läs mer