Provningsdetaljer

2011 Barolo Perno Riserva

Provningsanteckningar

Barolo av den rustika skolan. Tjära, mörk choklad och mineral initialt; målarlåda, rönnbär och muskotnöt med lite tid. Nypon och apelsinskal markerar närvaro och påminner om vilken adress vi besöker. Alkohol (14,5%) och ek hanteras precis så snyggt som man kan förvänta sig. Det är påtagligt sötsyrligbittert med rejält bett i tanninerna och säkert 10 år före sin kulmen, men med lite tålamod i karaffen klart njutbart nu.

Druvsammansättning

Nebbiolo

Ursprung

Piemonte · Barolo (DOCG) · Cascina Disa - Elio Sandri

Flaskinfo

Provad: 6/4 2021 · Pris: 499 kr · Volym: 75 cl