Provningsanteckningar

2012 Barolo Serralunga Ferdinando Principiano

Transparent och hyggligt tillgänglig med skir frukt i återhållsam stil. Någon tycker otypiskt medan andra finner rosor, målarlåda, tjärpapp, viol, hallon och kryddlåda. Alla tycker dock gott om vinet men det är enighet kring att vinet knappast är jättekomplext. Rent och gott i alla fall med tanniner som gott kan rundas av ytterligare.

Röda viner · 2018-12-31 · 255 kr · 75 cl

Ursprung: Piemonte · Barolo (DOCG) · Ferdinando Principiano

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: 100% Nebbiolo från 25 åriga stockar i vingården Boscareto i kommunen Serralunga d'Alba. Jäst i 4-5 veckor och lagrat på 20 och 40 hl stora botti i 30 månader. Buteljerat i augusti 2015. Ekologiskt odlat utan certifiering. Skördeuttag 40 hl/ha. 13.5% alkohol.

(0.0 / 5, 0 röster)