Provningsdetaljer

2016 Chinon Gabare

Provningsanteckningar

Josig, lite dassig, djupt fruktig smak med svarta vinbär och ceder. Lite lagom utvecklad nu med tanniner på avrundning men visst finns här koncentration för betydligt längre lagring. Syran är på topp och förlänger mintigt och mineralbeskt i eftersmaken. Ruskigt bra.

Årgångsinfo

Från vingårdar runt Le Pressoir i Panzoult. Jordmånen består av sand och lera med sydlig exponering. Jäst i cementkar och lagrat på cementtank i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt certifierat (AB). 14% alkohol.

Druvsammansättning

100 % cabernet franc

Ursprung

Loire · Chinon · Domaine Grosbois

Flaskinfo

Provad: 22/8 2020 · Pris: 195 kr · Volym: 75 cl