Provningsanteckningar

2016 Chinon Gabare

Josig, lite dassig, djupt fruktig smak med svarta vinbär och ceder. Lite lagom utvecklad nu med tanniner på avrundning men visst finns här koncentration för betydligt längre lagring. Syran är på topp och förlänger mintigt och mineralbeskt i eftersmaken. Ruskigt bra.

Röda viner · 2020-08-22 · 195 kr · 75 cl

Ursprung: Loire · Chinon · Domaine Grosbois

Druvsammansättning: 100 % cabernet franc

Mer info om årgången: Från vingårdar runt Le Pressoir i Panzoult. Jordmånen består av sand och lera med sydlig exponering. Jäst i cementkar och lagrat på cementtank i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt certifierat (AB). 14% alkohol.

(0.0 / 5, 0 röster)