Provningsdetaljer

2015 La Cuisine de ma mère

Provningsanteckningar

Köttig, fruktig, tät näsa som övergår i en primär, fräsch smak packad med god cab francfrukti form av vinbär (alla dess former), lät rotfruktighet, Jenkamint och nässelbrant. Fruktdrivet, småsträvt och oändligt drickvänligt. Sällan öppnar man en flaska så gott och användbart vin - funkar både som aperitif och till gräddiga grisgrytan.

Årgångsinfo

Från vingårdar nedanför Panzoult, nära floden Vienne. Jordmånen består av grus och sand. Jäst och lagrat på tank i 6 månader. Buteljerad i april 2016. Ekologiskt certifierat (AB).

Druvsammansättning

Cabernet franc

Ursprung

Loire · Chinon · Domaine Grosbois

Flaskinfo

Provad: 18/6 2016 · Pris: 115 kr · Volym: 75 cl