Provningsdetaljer

2017 La Cuisine de ma mère

Provningsanteckningar

Arketypiskt vad gäller ursprung, druva och adress. Svartvinbärsblad, mörka bär, utedass, enbär, grön paprika och färska örter. Mjukt och lent med minimala tanniner som gjorda för att avnjutas redan nu. Sval känsla men frukten är mogen och nästan söt. Ruskigt gott.

Årgångsinfo

Från vingårdar nedanför Panzoult, nära floden Vienne. Jordmånen består av grus och sand. Jäst och lagrat på tank i 9 månader. Buteljerad i juni 2018. Ekologiskt certifierat (AB). 12,5% alkohol.

Druvsammansättning

100 % cabernet franc

Ursprung

Loire · Chinon · Domaine Grosbois

Flaskinfo

Provad: 14/9 2019 · Pris: 135 kr · Volym: 75 cl