Provningsdetaljer
2022 La Cuisine de ma mère
Provningsanteckningar
Saftigt och fruktigt i munnen med ganska lite av den förväntade bondgården. Söta svarta vinbär, blåbär, milt örtigt, cederträ. En jättegod årgång som dricks suveränt på uppstuds.
Årgångsinfo
Jordmån: Grus och sand. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna pressades och musten fick sedan spontanjäsa. Efter avslutad jäsning får vinet vila en tid på ståltank.
Druvsammansättning
Cabernet franc