Provningsdetaljer

2022 SOS Pudu Erazo

Provningsanteckningar

Lite julkryddig smak med rökig mineral, blommor, blodapelsin. Saftigt och gott med viss potential att bli något mer.

Årgångsinfo

Jordmån: Nedbruten granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Växtsäsongen var nästan helt fri från regn och mycket solig. De svala vindarna från havet höll ändå vingårdarna svala. Tillverkning: 85 procent av druvorna avstjälkades och resten fick jäsa som hela klasar. Vinifieringen varade cirka två veckor och ingen tillsatt jäst användes. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett år på en kombination av betongtank och rostfria ståltankar fram till buteljering. Vinet har varken klarnats eller filtrerat.

Druvsammansättning

Cinsault

Ursprung

Region del Sur · Valle del Itata · Erazo

Flaskinfo

Provad: 16/2 2024 · Pris: 151 kr · Volym: 75 cl