Provningsdetaljer

2004 Barolo Josetta Saffirio

Provningsanteckningar

Smågrumlig, tegelröd färg. Utvecklad, komplex, rosenblommig doft med inslag av nypon, moreller, romrussin, mörk choklad, farinsocker och läder. Torr, balanserad, fyllig smak med markerad men anrundad strävhet. Inslag av violgodis, nyponsoppa, choklad, sandelträ och läder. Ett oerhört harmoniskt vin med både muskler och elegans. Känns färdigutvecklat och redo att drickas just nu men klarar alldeles säkert flera år till i källaren.

Årgångsinfo

Skörd: Manuell. Skördeuttaget var cirka 45 hektoliter per hektar. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades. Jäsning och skalmaceration i cirka 10 dagar vid 30-32°C. Lagring: Två år på franska barriquer, av varierande ålder.

Druvsammansättning

Nebbiolo

Ursprung

Piemonte · Barolo (DOCG) · Josetta Saffirio

Flaskinfo

Provad: 21/6 2013 · Pris: 299 kr · Volym: 75 cl