Provningsdetaljer

2015 Colombera & Garella Bramaterra

Provningsanteckningar

Småsträvt och mycket friskt men smaken är vidöppen så vi ser inga problem med att dricka redan nu. Många druv- och ursprungstypiska associationer såklart genom nypon, rosor, körsbär, målarfärg, apelsin. Riktigt gott med en liten värmande ton i eftersmaken.

Årgångsinfo

Jäst med naturlig jäst i stål- och cementtank och lagrat 2 år i ett 17 år gammalt 6000-liter stort ekfat (botti). Buteljerat juni 2018. 13% alkohol. Drick: 2019-2024. Serveringstemp: 16°C. Karafferas: Nej.

Druvsammansättning

80% nebbiolo, 10% vespolina & 10% croatina från 60-åriga stockar vid Cascina Cottignano

Ursprung

Piemonte · Bramaterra (DOC) · Colombera & Garella

Flaskinfo

Provad: 7/10 2019 · Pris: 245 kr · Volym: 75 cl