Provningsdetaljer

2008 Icon

Provningsanteckningar

En hel del fällningar och lite tegel i kanten skvallrar om mognad. Och initialt är doften oroväckande dammig. Men med en timma i karaffen ersätts dammet av torkad frukt och pinjenötter. Tidens tand har gjort aromerna sammansatta. Men vi urskiljer fikon och russin och kaffe. I munnen känns vinet därför förvånansvärt friskt och piggt med rejäla körsbärskärnesyror. Espresso och punchpralin dyker upp i det långa avslutet. Koncentrationen är helt klart hög men vinet upplevs vare sig sött (enligt uppgift ligger restsockret på 0,8g/l) eller alkoholtyngt (trots sina 15%). Rock & Roll må vara Ravenswoods motto, och visst är det fullt ös på högsta volym här, men vinmakeriet är seriöst och vinet balanserat.

Årgångsinfo

Druvor kommer från vingårdar som planterades innan förbudstiden, då det var vanligt att blanda olika druvor i samma vingård. Skalen har varit med under tillverkning 10-15 dagar och vinet har sedan lagrats i 20 månader på franska ekfat, varav 40% var nya.

Druvsammansättning

Zinfandel 37%, Petit Sirah 36%, Carignan 24%, Alicante Bouschet 3%

Ursprung

Kalifornien · Sonoma County (County appellation) · Ravenswood

Flaskinfo

Provad: 16/9 2016 · Pris: 402 kr · Volym: 75 cl