Provningsdetaljer

2016 Colombera & Garella Coste della Sesia

Provningsanteckningar

Stramt och elegant med snygg, sval nebbiolofrukt. Tanniner som känns men inte bränns. Syrligt, parfymerat, blommigt, bärigt och en lila känsla. Trots visst behov av avrundning och uppmjukning är vinet ganska lätt och lekande. Komplexiteten sitter i nuläget i strukturen och vi hade önskat längre lagring för full pott vad gäller nyansrikedom. Ett mycket gott och stabilt vin som säkert kan ligga 15 år utan att säcka ihop.

Årgångsinfo

Jäst med naturlig jäst i ståltank och lagrat 12 månader på 3-5 år gamla ekfat (225-500 liter). Buteljerat i juni 2018. 12,5% alkohol. Drick: 2019-2024. Serveringstemp: 16°C. Karafferas: 2 tim.

Druvsammansättning

70% nebbiolo, 15% vespolina & 15% croatina

Ursprung

Piemonte · Coste della Sesia (DOC) · Colombera & Garella

Flaskinfo

Provad: 16/8 2020 · Pris: 155 kr · Volym: 75 cl