Senast provat från appellationen Coste della Sesia (DOC)
2016 Colombera & Garella Coste della Sesia
Provningsanteckningar
Stramt och elegant med snygg, sval nebbiolofrukt. Tanniner som känns men inte bränns. Syrligt, parfymerat, blommigt, bärigt och en lila känsla. Trots visst behov av avrundning och uppmjukning är vinet ganska lätt och lekande. Komplexiteten sitter i nuläget i strukturen och vi hade önskat längre lagring för full pott vad gäller nyansrikedom. Ett mycket gott och stabilt vin som säkert kan ligga 15 år utan att säcka ihop.
Årgångsinfo
Jäst med naturlig jäst i ståltank och lagrat 12 månader på 3-5 år gamla ekfat (225-500 liter). Buteljerat i juni 2018. 12,5% alkohol. Drick: 2019-2024. Serveringstemp: 16°C. Karafferas: 2 tim.
Druvsammansättning
70% nebbiolo, 15% vespolina & 15% croatina
Till flaskan >>Ursprung
Piemonte · Coste della Sesia (DOC) · Colombera & Garella
Flaskinfo
Provad: 16/8 2020 · Pris: 155 kr · Volym: 75 cl
2016 Colombera & Garella Coste della Sesia
Provningsanteckningar
En ren och fräsch upplevelse där druvor och framförallt ursprung får tala fritt. Syrligt och småsträvt i munnen med körsbär, tjärpastiller, nypon och örter. Det finns en härlig mineralsälta i eftersmaken vilket förhöjer drickglädjen. Kanske inte ett stort vin, åtminstone inte ännu, men tveklös väldigt gott och välgjort. Transparent och ärligt. Nästa flaska får ligga några år.
Årgångsinfo
Jäst med naturlig jäst i ståltank och lagrat 12 månader på 3-5 år gamla ekfat (225-500 liter). Buteljerat i juni 2018. 12,5% alkohol. Drick: 2019-2024. Serveringstemp: 16°C. Karafferas: 2 tim.
Druvsammansättning
70% nebbiolo, 15% vespolina & 15% croatina
Till flaskan >>Ursprung
Piemonte · Coste della Sesia (DOC) · Colombera & Garella
Flaskinfo
Provad: 5/2 2019 · Pris: 155 kr · Volym: 75 cl