Provningsdetaljer

2014 Le Grappin Savigny-les-Beaune Rouge

Provningsanteckningar

Det höstas och vi rotar fram en finstämd ’14 Bourgogne. Mineralen är rökig och ekfaten har antagit formen av tjärad båt. Bazarkryddorna vittnar om druva och ursprung. Frukten är fortfarande syrlig; tranbär och röda vinbär. En hint av apelsin. Gott och balanserat.

Årgångsinfo

100% pinot noir från 60-åriga stockar i vingården Aux Fournaux. 80% avstjälkat, resten hela klasar. Jäsning i öppet träkar under 14 dagar. Därefter 11 månaders lagring i ekfat, varav 14 % nya. Buteljerat i oktober 2015. 12,5% alkohol.

Druvsammansättning

Pinot noir

Ursprung

Bourgogne · Savigny-lès-Beaune · Le Grappin

Flaskinfo

Provad: 23/9 2023 · Pris: 295 kr · Volym: 75 cl