Senast provat från producenten Le Grappin

Den som spar… otroligt att vi klarat av att hålla fingrarna borta. Vi belönas nu med gul frukt och knallpulver; citron och flinta. Det finns inte mycket ålderstecken. Ekfaten är sparsmakat använda. En bra start på helgen med andra ord.

Det höstas och vi rotar fram en finstämd ’14 Bourgogne. Mineralen är rökig och ekfaten har antagit formen av tjärad båt. Bazarkryddorna vittnar om druva och ursprung. Frukten är fortfarande syrlig; tranbär och röda vinbär. En hint av apelsin. Gott och balanserat.

Len, smörig smak med perfekt balans. Grillad citron, ananas och mineral främst men på det hela väldigt sammansatt. Koncentrerat med härlig längd och samtidigt oerhört elegant och lätt.

Det här är stort i alla bemärkelser. Stora vita blommor. Stor flintarökig mineral. Stora penseldrag över lag. En fet upplevelse helt enkelt.

Initialt lite popcorn. Grape och smör. Vita blommor och ananas. Bergamott med bra bett i syrorna. Kalkig mineral. Jäkligt gott rent ut sagt och i en perfekt drickfas enligt vår bedömning.