Provningsdetaljer

2015 Château Haut-Mongeat Cuvée Isabelle Bordeaux Supérieur

Provningsanteckningar

Röd färg, mörkare mot mitten. Galen doft med svart vinbärsgelé, plommonpaj, björnbärskompott, kaffe, nyriven kokos, färska örter och något stenigt. Djupt och kompakt men inte utan utveckling. Smaken är slank och fin om än väldigt koncentrerad och fyllig. Ungt även här med tanniner som bråkar och ek som ligger lite utanpå. Absolut bättre med salt, ovegetarisk mat men även gott och intressant utan. Det här vinet är möjligen halvvägs, kanske kvartsväg, mot sin peak. Enda farhågan är den hårda eken som skulle kunna ge bitterhet med långlagring.

Årgångsinfo

Lagring 18 månader på 100% nya ekfat. Druvorna kommer från läget "Antonne" i Génissac (4,5 ha). Terroiren består av grus och små stenar.

Druvsammansättning

Merlot

Ursprung

Bordeaux · Bordeaux Supérieur · Château Haut-Mongeat

Flaskinfo

Provad: 28/7 2021 · Pris: 195 kr · Volym: 75 cl