Provningsdetaljer

2018 Château Peybonhomme-les-Tours

Provningsanteckningar

En riktigt tät Bordeaux, fortfarande kraftfullt fruktig med ek som ligger lite utanpå. Klart i behov av lagring men vi uppskattar vinets balans och finessrika renhet. Kan bli riktigt bra med tiden.

Årgångsinfo

Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 35 hektoliter per hektar. Vinifiering: Musten jäste utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade cementtankar. Buteljeringen skedde på en så kallad 'fruktdag' enligt den biodynamiska kalendern. Mer information: Producenten uppger att detta är veganvänligt.

Ursprung

Bordeaux · Blaye Côtes de Bordeaux · Vignobles Bossuet-Hubert

Flaskinfo

Provad: 30/7 2022 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl