Provningsanteckningar

Etikettbild

2018 Château Peybonhomme-les-Tours

En perfekt utvecklad flaska, fortfarande med vital frukt och fin tanninstruktur. Stenig känsla med svarta vinbär, ceder, plommon, mörka kryddor och kaffe. Suveränt gott nu till blandade grillen och väl värt att vänta på.

Röda viner ·  2025-07-29 ·  159 kr ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Blaye Côtes de Bordeaux  ·  Vignobles Bossuet-Hubert

Mer info om årgången: Jordmån: Lera och kalksten. Skörd: Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 35 hektoliter per hektar. Vinifiering: Musten jäste utan tillsatt jäst i temperaturkontrollerade cementtankar. Buteljeringen skedde på en så kallad 'fruktdag' enligt den biodynamiska kalendern. Mer information: Producenten uppger att detta är veganvänligt.