Provningsdetaljer

2009 Volnay Fernand & Laurent Pillot

Provningsanteckningar

Inte jättetät jordgubbsröd färg. Tydligt köttig, stenig doft med inslag av körsbär, hallon, lingon, örter, rökelser och mineral. Mycket frisk, småsträv, medelfyllig smak med animaliska och jordiga toner. Körsbär, lingon, rosor, örter och rostad ek kompletterar. Det här är ett riktigt välstrukturerat vin och vi känner att vi nog är lite väl tidigt ute med skruvkorken här. Det gör visserligen inte så mycket då vinet redan nu är gott och efter lite luftning ganska öppet. Passar ypperligt till ankbröstet med potatismos.

Druvsammansättning

Pinot noir

Ursprung

Bourgogne · Volnay · Fernand & Laurent Pillot

Flaskinfo

Provad: 23/2 2013 · Pris: 199 kr · Volym: 75 cl