Senast provat av vinet Tommasi Amarone della Valpolicella Classico

Färgen skvallrar om utveckling. Nosen i glaset får sammansatta aromer av romrussin, portvin, fikon, rökelse. På tungan blir sötman så överväldigande att delar av panelen avstår vidare provning. Den som biter ihop upplever vinet utvecklat, och något platt. Glesheten och alkoholen antyder att vinet borde provats för några år sedan.

Tegelröd, rödbrun färg. Stor, nyanserad, mogen doft med inslag av stall, höstlöv, skog, svamp, vanilj och mörka bär. Mycket fruktig, fyllig smak, med fin syra och lite strävhet. Inslag av fat, lakrits, mörka bär, ceder, kaffe. Lång eftersmak med fin balans. Magisk till parmesanost.