Senast provat av vinet Quintessence Blanc

Etikettbild

2006 Quintessence Blanc

Örtig, mineralig doft med inslag av citrus, mandelmassa och mysk. Smaker liknande doftintrycket. Vinet har en fyllig, oljig textur med rund syra. Eftersmaken är mycket kraftfull i kryddig, blommig stil med elegant mineralbeska. Intressant nog att sitta och smutta på men alltför robust för färsk, stekt strömming.

Vita, torra viner  ·  2008-01-17  ·  165 kr  ·  75 cl

Ursprung: Rhône  ·  Ventoux AOP  ·  Château Pesquie

Druvsammansättning: 80% Roussanne, 20% Clairette
Mer info om årgången: Soil: Clay and limestone soil situated on a slope with a westerly exposure, at an altitude of around 280 meters. Vinification: Due to their different maturing needs, Roussanne and Clairette are, at first, fermented separately. Clairette is pressed cold whereas the Roussanne undergoes a skin maceration before pressing and settling. Fermentation of the Roussanne takes place in a wooden tank. The malolactic transformations are blocked. Bottled at Château Pesquié.
(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer