Provat från appellationen Ventoux AOP

En total scenförändring genom ett antal års lagring. Liksom tidigare hittar vi svärtade lakrits- och mineraltoner men frukten är nu betydligt mer lättillgänglig med sötare, rödare bär och violblommighet. Vinet uppträder också mjukare och överlag snällare för gommen. Intressant på många sätt men framförallt väldigt gott och balanserat. Finns säkert mer att hämta för den som vill lagra längre.

Druvsammansättning: 75% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault och 5% Carignan

Mer info om årgången: Druvorna har fått skalmacerera i 12 dagar. Jäsning och lagring (18 månader) har skett på tankar av cement och emalj

Läs mer

Tät, mörkröd färg. Kryddig, något stängd doft med främst mörka bär och sötlakrits. Sträv, ungdomligt knuten och återhållsam smak med röd- och mörkbärighet, lakrits och sten. Ett mineraldrivet vin i intressant men inte jättegod stil. Vi är inte helt övertygade om det här vinets storhet, kanske har vi bara svårt för stilen.

Druvsammansättning: 75% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault och 5% Carignan

Mer info om årgången: Druvorna har fått skalmacerera i 12 dagar. Jäsning och lagring (18 månader) har skett på tankar av cement och emalj

Läs mer

Frisk och fräsch med sval, ren fruktighet. Fint integrerad ek och alkohol gör vinet mycket harmoniskt. Vi får en typisk sydfransk blommighet och antydan till stenig mineral tillsammans med sköna hallon och plommon. På det hela taget ett väldigt ärligt och välgjort vin med skön drickbarhet om man gillar smakprofilen.

Druvsammansättning: 75% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault och 5% Carignan

Mer info om årgången: Druvorna har fått skalmacerera i 12 dagar. Jäsning och lagring (18 månader) har skett på tankar av cement och emalj

Läs mer

Doften är mycket generös, bärig och kryddig med viss utveckling i form av tobak. Smaken är mycket fruktig och varm med goda syror. Inslag av mörka bär och kryddor. Något blommiga, parfymerade toner avslöjar ursprung.

Druvsammansättning: 80% grenache, 20% syrah

Mer info om årgången: Vinet har inte lagrats på ekfat utan endast ståltank.

Läs mer

Örtig, mineralig doft med inslag av citrus, mandelmassa och mysk. Smaker liknande doftintrycket. Vinet har en fyllig, oljig textur med rund syra. Eftersmaken är mycket kraftfull i kryddig, blommig stil med elegant mineralbeska. Intressant nog att sitta och smutta på men alltför robust för färsk, stekt strömming.

Druvsammansättning: 80% Roussanne, 20% Clairette

Mer info om årgången: Soil: Clay and limestone soil situated on a slope with a westerly exposure, at an altitude of around 280 meters. Vinification: Due to their different maturing needs, Roussanne and Clairette are, at first, fermented separately. Clairette is pressed cold whereas the Roussanne undergoes a skin maceration before pressing and settling. Fermentation of the Roussanne takes place in a wooden tank. The malolactic transformations are blocked. Bottled at Château Pesquié.

Läs mer

Grenachedominerad blandning med kryddig jordgubbstouch. Mycket prisvärd.

Druvsammansättning: Grenache, Syrah

Läs mer

Sällskapsvin. Fruktigt av röda bär. Inte speciellt intressant, ändå prisvärt.

Druvsammansättning: Grenache, syrah

Läs mer