Senast provat av vinet Clos du Val Chardonnay

Etikettbild

2006 Clos du Val Chardonnay

Lätt halmgult, blankt och klart i utseendet. Stor initial bouquet av grönpeppar, ek och rostat bröd. Följs av aromer av melon, mango, mogna äpplen, ananas och banan. Torr, frisk, fyllig och lång smak, inslag av lakrisal, peppar, ek, rostat bröd, typisk passionsfrukt, ananas, grape och övrig citrus. Man kan ana vanilj och efter rejäl luftning kommer magnesiummineralen fram. Med de livsnödvändiga syrorna på plats är detta dessutom ett koncentrerat, komplext, elegant och stort vin i utmärkt balans helt utan störande svulstighet. Fungerar som hand i handske till grillspett på marulk, bergtunga och havskatt med fruktsalsa.

Vita, torra viner  ·  2009-04-03  ·  199 kr  ·  75 cl

Ursprung: Kalifornien  ·  Los Carneros (AVA)  ·  Clos Du Val

Druvsammansättning: Chardonnay
Mer info om årgången: FERMENTATION: 100% barrel fermented. AGING: 10 months in French oak barrels, 25% new. ACID: 6.1 g/L pH: 3.33. ALCOHOL: 13.5%. SOIL TYPE: clay loam on fractured bedrock. AGE OF VINES: average age 16 years old. HARVESTED: August BOTTLING: August 29 - October 15, 2006.
(0.0 / 5, 0 röster)