Senast provat av vinet La Cerisaie

Ren och fin cab franc med ungdomliga markörer av svarta vinbär, blåbär och ceder. Stram och torr i medelfyllig stil. Härlig att sitta och sippa på för vän av druvan.

Ungt vin som kräver luftning eller lagring. Efter ett par timmar i karaff är det fortfarande ganska kärvt. Den sista skvätten får lufta i flaskan i ett par dagar och då öppnar det upp. Doften levererar svarta vinbär, cederträ, tobak och mörk choklad. Smaken är stram och medelstor. Fortfarande ung men ändå drickvänlig, fruktig med tydliga toner av Cabernet franc. Köp, lagra några år eller lufta ordentligt.