Senast provat från appellationen Valtellina Superiore (DOCG)

Lätt, elegant och finstämd med viss strävhet. Vi får i små doser röda bär (hallon, rönnbär), örter, mineral och rökighet. Det är puttenuttigt på gränsen till snålt men onekligen gott och välgjort. Ett glas till långbakade fläsket med rotsaksstomp och senapssås gör inte bort sig.

Härligt utvecklat med nedslipade tanniner och torkad frukt. Munkänslan ger ett ganska lätt vin med en hel del druvtypicitet. Smaken är dynamisk och intressant nog att analysera och samtidigt läskande och god. Återköp är inte omöjligt. Riktigt bra.

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Jordmån: Kalkrika sand- och lerjordar. Skörd: Druvorna skördades för hand i oktober. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressas och jäser sedan utan tillsatt jäst. Lagring: Vinet har lagrats två år på stora gamla ekfat om 2 000 liter, så kallade botti. Därefter lagrades vinet två år på flaska hos producenten.