Provat från appellationen Adelaide Hills (GI)

Frisk, lätt och fruktig med mineraliska och brödiga inslag. Ung, citrusdominerad frukt med örtig twist. Riktigt gott och välgjort.

Druvsammansättning: Pinot noir, chardonnay och pinot meunier

Läs mer

Hyfsat sval och lättviktig med bra syror och frisk fruktighet. Visst ekpåslag såklart men snyggt maskerat av god, fräsch, tropisk frukt i form av ananas, clementin, halvmogen mango och lime. Vi får mineralvibbar men det kan vara eken som talar. Oavsett ett gott, välgjort, ganska anspråkslöst vin som dricks fint på den unga frukten.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Färgen är blåröd och ungdomligt tät. Doften är elegant men generös. Den ofta förekommande australiensiska eukalyptusen finns där, men framförallt finns där mörk frukt som körsbär och svarta vinbär. Lite cigarrlåda vittnar om inte så billiga ekfat. De gröna toner man kan få med druvan håller sig långt i bakgrunden. En liten jordighet kan dock anas. I munnen ligger vinet fräscht och fruktigt med lagom sköna tanniner och en bra längd. VI slipper helt den överextraherade svulstigheten som man ofta riskerar att råka ut för när man blir sugen på ett vin från södra halvklotet. Det här är en Cabernet Franc att rekommendera om man "bara" vill ha ett mycket gott och smakrikt vin av hög kvalitet. Det är inte så illa.

Druvsammansättning: Cabernet franc

Mer info om årgången: Druvorna plockas för hand i omgångar för att samtliga druvor skall vara optimalt mogna. Jäsningen sker långsamt och svalt i öppna jäskar och man trycker ned ”hatten” av skal för hand för att på ett skonsamt sätt extrahera så mycket smak och färg som möjligt. Stockarna till detta vin är planterade på 1983 och produktionen är mycket begränsad (cirka 2000 buteljer per år). Efter avslutad jäsning lagras vinet på fat av fransk ek där de yngsta är fem år gamla. Lagringstiden uppgår till cirka 16 månader innan vinet buteljeras efter en klarning med äggvita.

Läs mer

Ljusgul färg. Diskret doft av tropisk frukt och blodapelsin. Man kan även ana lite magnesiumlik mineral. Något metallisk (?) smak med inslag av blodapelsin och paranötter samt omogen mango. Vinet känns svårbedömt, det har bra syra men en viss alkoholeldighet. Det kan nog vinna på lagring.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Skörd: Nattetid, 7-27 mars. Vinifiering: Druvorna krossades och pressades innan jäsning på en blandning av nya och gamla ekfat. Lagring: På sin jästfällning på gamla och nya ekfat, med regelbunden bâtonnage, omrörning av jästfällningen. Vinet buteljerades i mars 2008. Vinmakare är Steve Clarkson under överseende av John Vickery.

Läs mer

Röd färg med viss utveckling. Stor, ungdomlig, pepprig doft med inslag av svarta vinbär, ceder, viol och kaffe. Mycket frisk, relativt mjuk, eldig, rökig, mintig, svart, besk smak med liten sötma och inslag av rostat fat, tjära, saltlakrits, moreller, turkisk peppar och nypon. Mycket lång med bra koncentration. Kul och oortodoxt om än något diffust.

Druvsammansättning: Cabernet franc

Läs mer

Klar grönskimrande färg. Frisk och aromatisk druvtypisk doft med inslag av svartvinbärsblad. Medelfyllig och mycket lång frisk smak med inslag av honung, mango, persika och svartvinbärsblad. Ett mycket aptitretande vin med en oerhörd längd i eftersmaken. Tendens till obalans som vägs upp av generös fruktighet.

Druvsammansättning: Sauvignon Blanc

Läs mer