Provat från appellationen Rapel Valley

Röd, lätt färg. Mycket fruktig, ungdomlig, rättfram, parfymerad doft medinslag av svarta vinbär, viol och sötlakrits. Mycket frisk, fruktig, kryddig, ungdomlig smak med viss strävhet. Inslag av viol, kaffe och björnbär. Avsaknad av elegans kompenseras med en generös fruktighet. Vinet är gjort i modern, lättgillad stil med viss restsötma. Suverän till renskavsgryta med färsk pasta.

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: The grapes are harvested by hand and after passing along the selection table, the bunches are destemmed taking care not to crush the berries. The fruit is then placed in open top tanks where it undergoes carbonic maceration at low temperatures. Later the grapes are foot trodden and colour extraction is enhanced by means of manual cap immersion. After fermentation the wine is placed in new French oak barrels, where it ages for approximately 14 months.

Färgen är blåröd och medeltät. Doften andas ursprung och druva. Vi hittar nyanser av svarta vinbär, gräs, kaffe och grön paprika. Smaken är frisk med mjuk textur och lätt fruktsötma i eftersmaken. Addera lakrits, blåbär och rostad ek till tidigare nämnda doftintryck så får du en bra bild av vinets karaktär. På det hela taget ett välgjort och mycket tydligt, lättförståeligt vin i drickvänlig men också ganska lättglömd stil.