Lördag den 27 september 2008

Ljusgul färg. Doften är något brödig med inslag av solmogen frukt och mandel. Smaken är frisk och helt torr med acceptabel mousse. Finstämda, eleganta inslag av kexchoklad, persika och gula äpplen. Viner har en relativt lång eftersmak men saknar nyansrikedom.

Orangebrun, gles färg. Medelstor, mogen, oxiderad doft med inslag av knäck, rostad mandel, kaffekaramell och sirap. Mycket fyllig, söt smak med god längd i gommen. Inslag av knäck, kanel, russin och pekannöt. Ett välgjort vin med något hög alkoholeldighet för att passa knäckiga äpplekakan med vaniljvisp.

Röd färg med begynnande tegelnyans i kanten. Stor, mogen, komplex doft med inslag av kaffekaramell, jordgubbssylt, fikon i konjak och gräddkola. Mycket söt, rund, mogen, sammansatt smak med inslag av knäck, rostad ek, vaniljbulle, te med honung och kryddnejlika. Ett komplext, fint utvecklat vin som knappast kan förväntas bli bättre vid ytterligare lagring. Drick nu.

Färgen är blåröd och medeltät. Doften andas ursprung och druva. Vi hittar nyanser av svarta vinbär, gräs, kaffe och grön paprika. Smaken är frisk med mjuk textur och lätt fruktsötma i eftersmaken. Addera lakrits, blåbär och rostad ek till tidigare nämnda doftintryck så får du en bra bild av vinets karaktär. På det hela taget ett välgjort och mycket tydligt, lättförståeligt vin i drickvänlig men också ganska lättglömd stil.

Färgen är ljusgul. Doften är mycket frisk, fräsch och mycket fruktig. Inslag av rosor, grape, päron och mineral. Smaken frisk, lätt porlande på tungan med lätt sötma i eftersmaken. Druvtypiska inslag av lychee, päron, rosor och mineral. För att vara en Gewürztraminer bjuder vinet på hög syra (tillsatt). Smakerna är enkla men helt befriade från orenheten. Vi hittar typicitet både vad gäller ursprung och druva. På det hela taget ett välgjort vin som vi häller vinet både i kocken och saffransfisksoppan.