Provat från appellationen Corbières AOP

Härlig kompott av hallon, björnbär, jordgubbar, örter och lakrits. Fylligt och alkoholvarmt men på det hela snyggt balanserat. Saftig textur men med koncentration och djup som borgar för lagring.

Riktigt gott med tät mörkbärighet, kryddighet och örtighet. Helt oekat får frukten en framträdande roll och balanserar fint de 14 procenten. Vinet känns friskt och lättdrucket, speciellt lite kylt. Ett bra vin i sin klass.

Härligt godisgod doft med både de röda och svarta båtarna i centrum. Såklart en hel det örtighet också genom lavendel och rosmarin, både färsk och torkad. Röda bär, svarta oliver och en distinkt nästan rökig ekfatspepprighet förgyller näsan. Smaken ligger nånstans mellan det bombastiska och det eleganta med sin å ena sidan djupa röd- och svartbärighet och å andra sidan fina örtighet och mineralitet. En lätt violblommighet kan adderas till smakintrycken vilket ger ytterligare komplexitet. På det hela taget är vinet ypperligt balanserat och faktiskt harmoniskt och mjukt redan nu i sin ungdom men visst finns det struktur för ytterligare källarlagring för den som är lagd åt det hållet. Alkoholen hålls i schack av frisk syra och fräsch fruktighet. Sådana här kluckande klappar blir man glad av.

Fruktig doft med inslag av örter, viol, lakrits och mörka plommon. Smaken är medelfyllig och frisk med mjuka tanniner. Inslag av mörka bär, kryddor och örter. Ett välsmakande vin om än enkelt och lite väl publikt för att bli intressant.

Stor doft med animaliska inslag som vid luftning övergår i druvtypiska toner av blå plommon, viol, läder, lakrits och vitpeppar. Fyllig, läcker smak med inslag av blåbär, plommon, lakrits, vitpeppar och en lätt grön örtighet i avslutet. Mycket välbalanserat, koncentrerat och med en lätt sydfransk, björnbärssyltig solmognad som värmer gommen länge.

Röd färg med viss utveckling. Blommig, köttig, stallig doft. Sträv, frisk, kryddig, örtig smak med inslag av ek, rostat kaffe, choklad, lakrits och sälta.

Härligt kryddig och mustig med relativt lång eftersmak. Kraftigt köttiga Mourvèdretypiska toner blandat med pepprig, fruktig Syrah. Mycket bra matvin med tanniner som räcker till en pepprig, mustig korvgryta.