Lördag den 30 september 2006

Aromatisk doft med inslag av citrus och mineral. Torr och något spritsig, fyllig och lång, inslag av tropiska frukter, lychee, krusbär och mineral. Ett koncentrerat vin med viss utveckling i dynamisk balans. Passar mycket bra till bergtungafilé i vitvinssås.

Frisk, fruktig och mineral i doften. Mycket torr och frisk smak med markerad syra, inslag av äpple och päron samt mineral. Honungslen struktur, viss smörighet och vingummi i avslutet. Ett mycket välgjort vin.

Stor och något knäckig doft med inslag av äpplemust. Medelfyllig och lång smak av bokna äpplen, aprikos, mango och russin med viss knäckighet i avslutet. En närmast perfekt balans mellan syra och sötma. Ett originellt vin som fullkomligt gifter sig med ugnsbakade toscaäpplen och vaniljglass.